Pizza fürs Wochenende

Noch ist Zeit für eine Pizza zum Wochenende, also los!

Pizza mit Lauchzwiebeln, Tomaten, Zwiebeln und Kräuter (Basilikum, Petersilie und Dill mit Oliven Öl)

Der Pizzateig ist ohne Hefe gebacken, dafür habe ich Natron verwendet. Schmeckt nur minimal anders und wird auch relativ locker. Dünn ausgerollt und knusprig gebacken.

Pizza im Ofen

Pizza mit Kräutern und Tomaten

Pizza in der Vorbereitung

Pizza mit Pilzen

Pizza mit Pilzen

• 250g Mehl
• 15g Natron (1 zu 1 wie Hefe)
• 1 El. Öl
• ca. 1/8 L. Wasser (lauwarm)
• 1 Prise Salz

Die Pizza kann man sehr gut in Richtung Flammkuchen würzen, dazu einfach Lauchzwiebeln, Tomaten, Zwiebeln und Kräuter wie z.B. Basilikum, Petersilie und Dill mit Oliven Öl vermischen und alles auf der Pizza verteilen.

Pizzateig mit Tomatensoße und Kräuter

Lauchzwiebeln, Zwiebeln, Basilikum und Tomaten für den Pizzabelag

Lauchzwiebeln, Zwiebeln, Basilikum, Petersilie und Dill, dazu Oliven Öl, Salz und Pfeffer

Wie wäre es ansonsten mit was anderem? Z.B. leichte Frikadellen?

Spargel mit Butter

Frikadellen mit Salat und gefüllter Zucchini

4 Kartoffeln, 1/2 Große Zucchini, 1 Tomate, Fenchel, Salz, Pfeffer, 100 ml Milch, 100 ml Wasser (bis ungefähr alles zugedeckt ist mit Flüssigkeit). Dann etwas Emmentaler gerieben drüber geben. Backofen 180°C für 30 – 40 Minuten bis es gar ist.

emsa CLIP & CLOSE – GLAS – Kleines Kräuterbrot mit Tomate

Curry Reis mit Paprika und Pilzen

Gebackener Croissantteig mit Zwiebeln, bunten Paprikastreifen, Quark mit Kräutern und Salami- Stücken mit Senfkörnern