Ritter Sport Karamell + Keks

Lust auf Schokolade mit Karamell und ein wenig Keks?

Ritter Sport Karamell + Keks

mit knusprigen Karamellkeks-Stückchen in Karamellcreme.

[Beitrag aktualisiert 2018]

[Werbung] Das vorgestellte Produkt / die Produkte wurden für den Beitrag / den Produkttest regulär im Handel erworben. Die Inhalte des Beitrags wurden anhand eines vorliegenden Produktes zusammengestellt und sind nicht durch dritte beeinflusst.

Das ist eine Tafel, eine Große Tafel aus der Sortenvielfalt von Ritter Sport: Ritter Sport Karamell + Keks. 

Der Beitrag war ursprünglich auf tester-team .de als Gastbeitrag veröffentlicht. Die Seite ist inzwischen leider offline, daher habe ich den Beitrag hier überarbeitet.

So sieht die Verpackung aus:

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Ritter Sport Karamell + Keks mit knusprigen Karamellkeks-Stückchen in Karamellcreme

Die Zutaten: Zucker, Palmfett, Karamellpulver (15%) (Süßmolkenpulver, Butter, Maltodextrin, Zucker, Magermilchpulver), Kakaomasse, Sahnepulver, Kakaobutter, Weizenmehl, Milchzucker, Magermilchpulver, Kandisfarinzucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Butterreinfett, Reismehl, Emulgator: Lecithine (Soja), Salz, Zimt, Dextrose, Palmöl, Gerstenmalzmehl, Weizenmalzmehl, natürliches Aroma.

In der Packung sind 250g. Auf 100g kommen ca. 38g Zucker.

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Ritter Sport Karamell + Keks mit knusprigen Karamellkeks-Stückchen in Karamellcreme.

Die Sorte Ritter Sport Karamell + Keks ist eine gefüllte Vollmilchschokolade mit Karamellcreme (41%), Karamell-Mürbegebäckstückchen (8,5%) und Weizen-Reis-Crisp (2%).

Die Schokoladentafel gibt es in der großen Variante mit 250g. Die Tafel ist regulär im Handel zu erhalten, darüber hinaus natürlich auch in den Ritter Sport Shops und im Ritter Sport Online Shop.

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Ritter Sport Karamell + Keks mit knusprigen Karamellkeks-Stückchen in Karamellcreme.

Auch wenn es sich hier um eine der großen Tafeln von Ritter Sport handelt, kann man auch hier die Verpackung wie üblich beim anbrechen und umknicken der Tafel öffnen. Zum Vorschein kommt eine große aber typisch aussehende Ritter Sport Schokoladentafel, mit dünner Schokoladenhülle und stabiler cremiger Füllung.

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Ritter Sport Karamell + Keks mit knusprigen Karamellkeks-Stückchen in Karamellcreme.

Die Füllung duftet hell süßlich nach Karamell, oder doch eher nach einem süßen mildem Keks mit ganz hellem Karamell Aroma und das ganze dann in der Art einer Creme, was man im Duft schon merken kann. Karamell ist im Duft wahrzunehmen, ist aber ein wenig säuerlich angehaucht, wie bei Schmand / Sahne oder Joghurt, dabei nicht unangenehm aber mal etwas anderes.

Es knuspert beim essen!

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Ritter Sport Karamell + Keks mit knusprigen Karamellkeks-Stückchen in Karamellcreme.

Bei jedem Stück das man sich von der Tafel nimmt, knusperst es beim essen. Karamell-Mürbegebäckstückchen (8,5%) und Weizen-Reis-Crisp (2%) sind in einer sehr guten Anzahl in der Füllung. Ob die Stücke im Aroma viel Anteil einbringen, kann ich nicht sagen, da das helle Karamellaroma überwiegt, somit geht es also eher um die Textur, die sehr gut zur sonst cremigen Art passt.

Danach kann man sich auch schon auf den Geschmack konzentrieren. Die Schokolade ist eine klassische Vollmilchschokolade von Ritter Sport, besitzt ein leichtes aber gutes Schokoladenaroma und eine gute Süße. Die Schokolade kommt stellenweise und etwas mehr an den Randstücken zum Vorschein. Sie rundet das Aroma der Sorte ab, ist hier aber natürlich nicht der Hauptteil des Geschmacks.
Beim Verzehr zergeht die Füllung leicht im Mund und hat dabei eine angenehm leichte Karamellnote, aber anders als man es sonst kennt. Es ist mehr ein Aroma einer Creme und kann z.B. nicht mit einer Karamellfüllung eines Schokoriegels oder ähnlichem verglichen werden. Es ist eine leichte Karamellnote, die u.a. zusammen mit der Konsistenz nicht alltäglich ist. Im Aroma kommt dazu eine ganz leichte salzige Note vor.

Vor dem Fazit noch eine Idee:

Backt einen einfachen Rührteig, also ein Blech mit einem Kuchenboden. Danach nehmt Ihr einen Ausstecher und stecht Kreise aus dem Teigboden. Nehmt nun etwas von der Schokoladentafel und trennt die Schokolade von der Füllung. Die Füllung drückt Ihr auf den Teigboden und legt kleingeschnittene Erdbeeren oben drauf. Die Schokolade schmelzt Ihr kurz in einem Wasserbad, d.h. nicht zu stark erhitzen. Danach lasst Ihr die Schokolade über die Erdbeeren. Fertig ist ein kleines Dessert 🙂 Vielleicht passt auch ein Minze-Blatt dazu?

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Ritter Sport Karamell + Keks ; hier als Idee auf einem Rührteigboden, zusammen mit Erdbeeren

Fazit:

Die großen Tafeln von Ritter Sport sind doch immer wieder etwas besonderes und auch ein wenig unterschiedlich zu den kleinen 100g Tafeln. Diese Sorte gibt es nur als große Tafel, was aber natürlich nur positiv ist. Die durchgehende Füllung schmeckt sehr gut, mit einem hellen Karamellaroma und insgesamt einer leichten und helle Art. Die Füllung ist cremig und doch auch etwas fest, dazu kommen Karamell-Mürbegebäckstückchen  und Weizen-Reis-Crisp die eine gute Textur ergeben. Hier ist Karamell mit der Karamellcreme mal anderes und etwas milder umgesetzt als in so vielen Produkten und schmeckt dadurch sehr gut und individuell.


Der Beitrag war ursprünglich als Gastbeitrag auf tester-team .de veröffentlicht. Die Seite ist inzwischen aber leider offline. Der Text hier ist eine neue Version.


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