Niederegger Trüffel Vanille Soufflé

Niederegger Lübeck Trüffel Vanille Soufflé

in knackiger Zartbitterschokolade

Trüffel-Stick Vanille-Soufflé mit Zartbitter-Schokolade

[Werbung] Das vorgestellte Produkt / die Produkte wurden für den Beitrag / den Produkttest regulär im Handel erworben. Die Inhalte des Beitrags wurden anhand eines vorliegenden Produktes zusammengestellt und sind nicht durch dritte beeinflusst.

So sieht die Verpackung aus:

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Niederegger Lübeck Trüffel Vanille Soufflé in knackiger Zartbitterschokolade – Trüffel-Stick Vanille-Soufflé mit Zartbitter-Schokolade

Die Zutaten: Zartbitter-Schokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Soja-Lecithine, Vanille-Extrakt), weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Soja-Lecithine, Vanille-Extrakt), Sahne, Teilentrahmte Kondensmilch, Alkohol, natürliches Vanille-Aroma 1,0 %, Invertase

In der Packung sind 100g. Auf 100g kommen ca. 37,9g Zucker.

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Niederegger Lübeck Trüffel Vanille Soufflé in knackiger Zartbitterschokolade – Trüffel-Stick Vanille-Soufflé mit Zartbitter-Schokolade

Das ist ein Schokoladenstick, d.h. gefüllte Zartbitterschokolade mit Vanille Souffle-Trüffelfüllung 38%. Der Stick duftet sehr gut nach frisch wirkender Trüffelcreme und leicht nach Vanille.
Der Duft ist bereits nach dem öffnen der Verpackung gut und an der Füllung selbst noch etwas stärker. Die Schokolade selbst Duft kaum merklich.

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Niederegger Lübeck Trüffel Vanille Soufflé in knackiger Zartbitterschokolade – Trüffel-Stick Vanille-Soufflé mit Zartbitter-Schokolade

Die Schokoladenhülle ist relativ dünn, gibt beim essen sehr schnell nach und zergeht recht zügig. Die Creme, auf die man dann trifft, ist ganz weich und hat ein feines Aroma mit dezenter Vanille und dezenten Trüffelcreme Aroma. Zusammen mit der Schokolade schmeckt es stellenweise ein wenig wie Stracciatella.
Die Schokolade hat einen sehr feinen Geschmack, leicht süß und mild schokoladig und passt damit sehr gut zur feinen Vanille Note. Wirklich richtig lecker.

Fazit:

Eine absolute Empfehlung für den Sommer und ich hab nur einen Stick zum probieren geholt, der dann viel zu schnell weg war. Die Trüffelcreme schmeckt sehr leicht und frisch. Die Aromen sind alle sehr mild, haben aber genügen Präsenz um einen guten Geschmack zu entwickeln. Ob der Geschmack nun dem eines Soufflé ähnelt, wage ich zwar zu bezweifeln, aber es soll ja auch nur in die Richtung gehen, also einen Hauch von Vanille 🙂


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