shokomonk Latte Macchiato
Zartbitterschokolade Latte Macchiato
premium dark chocolate with coffee bits
So sieht die Verpackung aus:
Die Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Vollmilchpulver (9%), Kakaobutter, Kaffeenibs (2%), Emulgator: Sojalecithin, Bourbon Vanille, Aroma
In der Packung sind 50g. Auf 100g kommen ca. 45,2g Zucker.
Ein Schokoladenriegel von shokomonk, aus Zartbitterschokolade mit Vollmilchpulver (9%) und Kaffee (2%).
Die Schokolade duftet gut nach Kaffee, nicht zu mild, nicht zu süßlich, einfach wie echter Kaffee in einer feinen Form. Eine leichte herbe liegt im Duft. Zu Anfang kann der Duft Ähnlichkeit zu Kaffee-Sahne-Sorten anderer Hersteller haben.
Beim esse gibt es ein angenehm kräftiges Kaffee Aroma, allerdings etwas feiner als purer Kaffee und damit als Latte Macchiato zu erkennen. Der Kaffeegeschmack wirkt sehr authentisch und nicht gekünstelt oder zu sanft gestaltet.
In der Schokolade finden sich auch einige Kaffeenibs, die leichten Widerstand beim essen geben und ein wenig knuspern. Beim zerkauen entfalten sich zusätzliche, teils herbe Kaffeearomen, die auch im Nachgeschmack die Oberhand haben.
Fazit:
shokomonk Latte Macchiato, ein Schokoladenriegel mit gutem Kaffee und Schokoladen-Geschmack. Beim probieren konzentriert man sich meist auf das Kaffeearoma, welches gut an der Schokolade vorbeikommt, auch wenn die Schokolade sehr gut ist. Der Geschmack der Kaffeearomen kommt wie eine Kombination aus Kaffee und Sahne zur Geltung, allerdings hier wesentlich authentischer als bei vielen anderen Herstellern, mit ähnlichen Sorten.
Ich bin kein Kaffeetrinker und kenne mich daher nach wie vor nicht sonderlich mit Kaffee aus, aber dieses Aroma hier gefällt mir besser als einige Aromen bei vielen früher probierten Schokoladen und es wirkt einfach „echter“ / authentischer.
