shokomonk Bitterschokolade

shokomonk Bitterschokolade

Bitterschokoladen-Riegel mit 77% Kakao

[Werbung] Das vorgestellte Produkt / die Produkte wurden für den Beitrag / den Produkttest regulär im Handel erworben. Die Inhalte des Beitrags wurden anhand eines vorliegenden Produktes zusammengestellt und sind nicht durch dritte beeinflusst.

So sieht die Verpackung aus:

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shokomonk Bitterschokolade – Bitterschokoladen-Riegel mit 77% Kakao

Die Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaopulver, Kakaobutter, Bourbon Vanille

In der Packung sind 50g. Auf 100g kommen ca. 22,1g Zucker.

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shokomonk Bitterschokolade – Bitterschokoladen-Riegel mit 77% Kakao

Der Duft: Ein feinherber Duft mit einer gewissen süße.

Die Konsistenz: Hier ist die Schokolade etwas fester und hat einen guten Biss

Der Geschmack: Direkt zu Anfang ist die Schokolade angenehm Herb und erhält erst danach etwas Süße hinzu. Hier entwickelt sich nach und nach eine feine Herbe, sowie ein sehr gutes Kakaoaroma. Die Herbe ist schon recht ordentlich und hat eine tiefe Kakao Note, ist aber durch die Süße und feine Aromen der Vanille abgefangen und daher nicht übermäßig herb, 77% treffen aber die Beschreibung sehr gut.

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shokomonk Bitterschokolade – Bitterschokoladen-Riegel mit 77% Kakao

Der Geschmack hat ausgewogenen Note von Kakao, Süße, Herbe und trotz des Bisses eine weiche Textur. Die Aromen sind vergleichbar mit anderen, guten und stark Kakaohaltigen Schokoladen. Das Aroma ist etwas schwerer und Stellenweise z.B. so wie wenn man viel Kakaopulver in z.B. Pudding einrührt (Ob den Vergleich wohl jemand nachvollziehen kann? oder mach nur ich das :).

Fazit:

Durchgehend beliebt eine gute Herbe und schöne Kakao Note. Trotz der dezenten Süße hat man nie das Gefühl eine sonderlich süße Schokolade zu haben, auch wenn man diese natürlich merkt. Die Herbe Note ist nicht plump, sondern sehr harmonisch und wirkt sehr gut und das obwohl Sie vollkommen den 77% entspricht. Geschmacklich geht es in Richtung Edel Feinherb / Bitterschokolade. Sehr lecker.

Tipp: Bei Zimmertemperatur verzehren.


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