Alpia Zartbitter Schokolade

Alpia Zartbitter Schokolade

Kakao: 50% mindestens

[Werbung] Das vorgestellte Produkt / die Produkte wurden für den Beitrag / den Produkttest regulär im Handel erworben. Die Inhalte des Beitrags wurden anhand eines vorliegenden Produktes zusammengestellt und sind nicht durch dritte beeinflusst.

So sieht die Verpackung aus:

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Alpia Zartbitter Schokolade Kakao: 50% mindestens

Die Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Butterreinfett (Milch), Emulgatoren Sojalecithine, Mandeln, Haselnüsse, Aroma

In der Packung sind 100g. Auf 100g kommen ca. 47,9g Zucker.

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Alpia Zartbitter Schokolade Kakao: 50% mindestens

Das ist die Sorte Zartbitter von Alpia. Nach dem auspacken duftet die Schokolade mild süßlich mit Herber Note. Es gibt einen guten aber nicht übermäßig starken Schokoladenduft.

Beim essen ist die Schokolade angenehm in Konsistenz und Textur. Die Schokolade zergeht recht zügig im Mund und verteilt gut das Aroma. Im Geschmack gibt es hier zu Beginn eine milde Süße, die auch mal etwas zunehmen kann. Bald danach kommt dann die erwartete Herbe hinzu. Der Geschmack ist insgesamt recht hell gehalten und wirkt leicht. Die Süße bleibt die gesamte Zeit beim Verzehr im Mundraum erhalten, aber auch die herbe Note bleibt und ist auch im Nachgeschmack neben der Süße vertreten.
Süß und Herb ist hier gleichzeitig präsent und die Kombination ist ganz lecker.
Bitter ist die Schokolade auf keinen Fall, aber leicht herb wobei eben auch mit relativ starker süße.

Fazit:

Ganz klar eine leckere Schokolade und eine Zwischenstufe von Herb und Süß, bzw. eben einfach beides in einem, mit sahnigem Schokoladenaroma. Die Konsistenz ist gut und das Aroma wirkt rund, bis auf ganz seltene Momente an dem vermutlich die bittere Note minimale Herbe spitzen einwirft. Rund um eine gute Sorte als Alternative zum puren Süß und auch als Alternative zur starken Bitterschokolade. Insgesamt eine gute Schokolade für alle die Herb und Süß gleichermaßen mögen.


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