Schogetten Lebkuchenherz

Schogetten Lebkuchenherz

Schogetten Limited Edition „Süßer Jahrmarkt“
Edel-Alpenvollmilchschokolade mit Cremefüllung (30 %) mit Lebkuchenbröseln (1,7 %) und bunten Zuckerperlen (1,7 %)

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Schogetten Limited Edition „Süßer Jahrmarkt“ in den drei Sorten Lebkuchenherz, Paradiesapfel und Popcorn. Hier geht es mit der Sorte Lebkuchenherz weiter.

So sieht die Verpackung aus:

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Schogetten Lebkuchenherz – Schogetten Limited Edition „Süßer Jahrmarkt“ – Edel-Alpenvollmilchschokolade mit Cremefüllung (30 %) mit Lebkuchenbröseln (1,7 %) und bunten Zuckerperlen (1,7 %)

 

Die Zutaten: Zucker, Kakaobutter, pflanzliche Fette (Palm, Kokos), Sahnepulver, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Süßmolkenpulver (Milch), Weizenmehl, Butterreinfett, Weizenstärke, Emulgator (Lecithine (Soja)), Gewürze (0,3%), Vanilleextrakt, Glukosesirup, Glukose-Fruktose-Sirup, Karamellzuckersirup, Backtriebmittel (E 500, E 503), Salz, Farbstoff (Kurkumin), Spinatpulver, Rote Bete Konzentrat, Säuerungsmittel (Citronensäure).

In der Packung sind 100g. Auf 100g kommen ca. 53g Zucker.

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Schogetten Lebkuchenherz – Schogetten Limited Edition „Süßer Jahrmarkt“ – Edel-Alpenvollmilchschokolade mit Cremefüllung (30 %) mit Lebkuchenbröseln (1,7 %) und bunten Zuckerperlen (1,7 %)

Das ist die Schogetten Sorte Lebkuchenherz, eine der Jahrmarkts Sorten aus der Limited Edition. Hier gibt es die üblichen Schogetten Stücke, mit einer neuen Geschmackssorte. Es duftet leicht durch die Schokolade hindurch, nach würzigem Lebkuchen, bzw. leicht würzige, auf einem guten Level. Die Stücke habe eine gute Konsistenz, dank der eher weichen Creme im Inneren.

Man trifft hier auf eine weiche Creme, mit einem würzigen Aroma. In der Creme finden sich kleine Stückchen, wie Stückchen einer Zuckerglasur, von denen auch ein dezentes knuspern ausgeht. Das sind die Zuckerperlen, die aber beim essen nicht direkt als Perlen zu erkennen sind, da die Größe entsprechend klein ist. Die Creme mit dem Lebkuchen -Aroma hat einen angenehm würzigen Geschmack, von mittel intensiven Lebkuchen und passt damit sehr gut zur Schokolade. Das Aroma schmeckt wie süße, würzige Lebkuchen, weich und mit Schokoladenmantel. Vom Geschmack her etwa so wie die großen Lebkuchen mit Zuckerguss, nur etwas weicher, frischer und saftiger. Die Schokolade passt gut zum Gewürz Aroma.

Fazit:

Lebkucken passt augenscheinlich hervorragend zu Schokolade. Diese Sorte der Schogetten hat ein gutes Lebkuchen-Aroma, mit würzigem Geschmack, ohne dabei zu intensiv zu werden. Die Konsistenz ist weicher als frischer Lebkuchen und auch weicher als z.B. Lebkuchenherzen, da es eben eine Creme ist … warum schreibe ich eigentlich diesen Vergleich? :) Mit den Zuckerperlen in der Füllung, kann man die Sorte gut mit den echten Lebkuchen assoziieren. Diese Sorte ist mein Favorit aus den drei Jahrmarkt Sorten.


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