Soft Cake Himbeere

Soft Cake Himbeere

von Griesson

Zartes Eigebäck mit 55% fruchtiger Füllung (aus 26% Himbeersaft) mit Schokolade (17%)

[Werbung] Das vorgestellte Produkt / die Produkte wurden für den Beitrag / den Produkttest regulär im Handel erworben. Die Inhalte des Beitrags wurden anhand eines vorliegenden Produktes zusammengestellt und sind nicht durch dritte beeinflusst.

So sieht die Verpackung aus:

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Soft Cake Himbeere – Zartes Eigebäck mit 55% fruchtiger Füllung (aus 26% Himbeersaft) mit Schokolade (17%)

Die Zutaten: Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Himbeersaft aus Himbeersaftkonzentrat (14%), Weizenmehl, Kakaomasse, flüssiges Vollei (6%), Palmfett, Kakaobutter, Stabilisator (Sorbitsirup), Weizenstärke, Geliermittel (Pektin), Säuerungsmittel (Citronensäure), Emulgatoren (E471, Sojalecithine), Tapiokastärke, Aromen, Backtriebmittel (Ammoniumhydrogencarbonat, Natriumhydrogencarbonat), Säureregulator (Mononatriumcitrat), Salz.

In der Verpackung sind 300g, aufgeteilt auf 2 mal 12 Soft Cakes. Auf 100g kommen ca. 52g Zucker.

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Soft Cake Himbeere – Zartes Eigebäck mit 55% fruchtiger Füllung (aus 26% Himbeersaft) mit Schokolade (17%)

Eine der eher klassischen Sorten von Soft Cake, in der Variante mit Himbeere. Auch hier sind es die typischen, weichen Biskuits, mit einer fruchtigen Füllung und dünner knackige Schokolade. Bereits ein leicht fruchtiger Duft kommt durch die Schokoladenhülle hindurch.

Der Geschmack ist leicht und mild fruchtig, hat eine dezente säuerliche Note und eine mittelstarke Süße.Zu Anfang ist die Süße noch dominant und danach kann die säuerliche Note, mit einem stetig leichten Anstieg, die Oberhand gewinnen. Zu Süß ist die Sorte schon mal nicht und die säuerliche Note bleibt passend zur „Frucht“, ist hier aber präsenter als bei anderen Sorten der Soft Cake Reihe.

Den Geschmack der Füllung als Himbeere zu erkennen ist allerdings nicht ganz einfach 🙂 Sobald man aber das Bild der Himbeere vor Augen hat, lassen sich die Aromen dahingehend einordnen. Es schmeckt fruchtig und süß, dazu kommt ein Himbeer Geschmack in sehr leichter Form.

Fazit:

Insgesamt typisch Soft Cake, auch wenn der Geschmack hier ein Hauch weniger süß und  leicht säuerlich ist. Der Geschmack ist angenehm leicht / mild. Der Geschmack ist insgesamt gut, dabei vielleicht etwas zu mild im Aroma um Himbeere immer gut zu erkennen, aber die leichten Aromen, zusammen mit der Süße geben dem ganzen das Soft Cake „Feeling“. Insgesamt lecker, aber könnten im Aroma ein Hauch stärker sein.


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