GEPA Grand Chocolat Cardamom

GEPA Grand Chocolat Cardamom

Bio Vollmilchschokolade mit Kardamon

[Werbung] Das vorgestellte Produkt / die Produkte wurden für den Beitrag / den Produkttest regulär im Handel erworben. Die Inhalte des Beitrags wurden anhand eines vorliegenden Produktes zusammengestellt und sind nicht durch dritte beeinflusst.

„Herbsüße Bio Vollmilchschokolade mit der Würze von Cardamon und Kakao aus der Dominikanischen Republik und São Tomé“.

So sieht die Verpackung aus:

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GEPA Grand Chocolat Cardamom – Bio Vollmilchschokolade mit Kardamon

Die Zutaten: Vollmilchpulver (25%), Kakaobutter, Vollrohrzucker, Kakaomasse, Rohrzucker, Kardamon, Vanilleextrakt, Kakao: 38% mindestens

Die Zutaten sind auf der Verpackung mit „aus Fairem Handel (inkl. Erklärung)“ und „Zutaten aus kontrolliert ökologischen Anbau“ ausgewiesen.

In der Packung sind 100g. Auf 100g kommen ca. 45,3g Zucker.

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GEPA Grand Chocolat Cardamom – Bio Vollmilchschokolade mit Kardamon

Beim einkaufen habe ich eine Schokoladentafel gefunden: GEPA Grand Chocolat Cardamom. Hier haben wir eine Bio Vollmilchschokolade mit Kardamon. Kardamon kenne ich schon von anderen Herstellern, bzw. von Pralinen. Es duftet leicht nach Schokolade und leicht nach Kardamon Gewürz. Im Duft ist es etwas milder als im Geschmack. Beim essen sind die Gewürze sehr präsent, aber gleichmäßig. Beim probieren der ersten Stücke empfand ich diese im ersten Moment etwas ungewohnt vom Aroma. Es ist ein nicht zu mildes Aroma von Kardamon, an das man sich ggf. erst gewöhnen muss, wenn man es nicht kennt. Nach ein paar Stücken hat man sich aber vermutlich bereits an den Geschmack gewöhnt. Kardamon ist eher ungewöhnlich in Schokolade, zumindest in den üblichen Varianten und kommt meist erst zu Weihnachten häufiger vor.

In dieser Tafel gibt es ein recht typisches leichtes Aroma von Schokolade und dazu ein würziges Aroma ohne zu kräftig zu sein. Ein wenig hat es etwas von Weihnachten, aber auch wiederum nicht so direkt. Es ist ja kein z.B. Lebkuchengewürz. Man kann den Geschmack auch als leicht süßen Kakao mit Kardamon beschreiben.

Fazit:

Eine präsente aber eher feine Mischung aus Kardamon findet sich in dieser Schokolade. Die Schokolade wirkt angenehm aromatisch, genau wie die Kardamon Aromen. Eine leichte Herbe kommt vom Kardamon mit. Insgesamt sehr gut und angenehm würzig.


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