NIEDEREGGER LÜBECK MARZIPAN RUM TRAUBE KNUSPERBROT

NIEDEREGGER LÜBECK MARZIPAN RUM TRAUBE KNUSPERBROT

Rum-Traube-Marzipan mit Vollmilch-Zartbitter-Schokolade und gehackten Mandeln (4,4%)

100% Marzipan Rohmassen Qualität

[Werbung] Das vorgestellte Produkt / die Produkte wurden für den Beitrag / den Produkttest regulär im Handel erworben. Die Inhalte des Beitrags wurden anhand eines vorliegenden Produktes zusammengestellt und sind nicht durch dritte beeinflusst.

So sieht die Verpackung aus:

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NIEDEREGGER LÜBECK MARZIPAN RUM TRAUBE KNUSPERBROT – Rum-Traube-Marzipan mit Vollmilch-Zartbitter-Schokolade und gehackten Mandeln (4,4%)

Die Zutaten: Mandeln 42 %, Zucker, Vollmilch-Schokolade 13 %, (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Soja-Lecithine, Vanille-Extrakt), Sultaninen 9,8 %, Zartbitter-Schokolade 5 %, (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Soja-Lecithine, Vanille-Extrakt), Invertzuckersirup, Rum 1,8 %, Alkohol, Sonnenblumenöl, Rapsöl.

In der Packung sind 125g. Auf 100g komme ca. 39,1g Zucker.

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NIEDEREGGER LÜBECK MARZIPAN RUM TRAUBE KNUSPERBROT – Rum-Traube-Marzipan mit Vollmilch-Zartbitter-Schokolade und gehackten Mandeln (4,4%)

Hier haben wir NIEDEREGGER LÜBECK MARZIPAN RUM TRAUBE KNUSPERBROT, ein Mischung aus Rum-Traube-Marzipan mit Vollmilch-Zartbitter-Schokolade und gehackten Mandeln (4,4%) in der Hülle. Das Stück ist außen unförmig durch die Mandelstücke und die Verpackung sieht zuerst kaputt aus, obwohl es nur die Abdrücke der Mandeln sind.

in der Hülle sieht man zahlreiche Mandelstücke und die Hülle hat einen leichten  Schokoladenduft, mild mit leichter Mandel Note. Im Inneren kommt ein feiner Rum Duft auf, hell und präsent aber nicht zu kräftig. Man sieht Marzipan und darin ganze Sultaninen, die offensichtlich in Rum eingelegt wurden und dementsprechend weich und saftig sind. Beim essen hat die Marzipanmasse eine leichte weiche Konsistenz, mit feiner Textur und dazu kommen eben die Sultaninen, was sehr gut zusammenpasst.

Im Aroma gibt es einen nur ganz milden Marzipan Geschmack, etwas gemischt durch die Rum Note, aber auch nur ganz leicht und milder als im Duft. Dazu kommt eine Mandel sowie eine leichte Schokoladennote. Trifft man auf eine Sultanine, wird der Rum ggf. ganz kurz etwas stärker.

Fazit:

Wie ich immer sage, Marzipan geht immer und auch hier hat der Marzipan eine gute Qualität und wurde ganz lecker kombiniert. Leider sind die Aromen der einzelnen Zutaten recht mild und alles zusammen wirkt etwas süß, während der Marzipan schwach im Eigengeschmack scheint. Die Rum Note passt ganz gut, ist aber auch nicht zu kräftig gewählt. Insgesamt ganz lecker, aber mir fehlten doch etwas die Marzipanaromen.


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