Brandt Knusper Mich Tomate 

Brandt Knusper Mich Tomate

Pikanter Zwieback mit Tomaten und Oregano 
“Gebacken mit Sonnenblumenöl”

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So sieht die Verpackung aus:

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Brandt Knusper Mich Tomate – Pikanter Zwieback mit Tomaten und Oregano  – “Gebacken mit Sonnenblumenöl”

Die Zutaten: Mehl (Weizen, Weizenvollkorn, Dinkel), Sonnenblumenöl, getrocknete Tomaten (5%) (Tomatenflocken, Tomatenpulver), Hefe, Gerstenmalzextrakt, Zucker, Weizenprotein, Speisesalz, gerebelter Oregano (0,7%), Invertzuckersirup, Emulgator (Sojalecithine), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure)

In der Packung sind 120g. Auf 100g kommen ca. 6,3g Zucker und 1,09g Salz.

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Brandt Knusper Mich Tomate Pikanter Zwieback mit Tomaten und Oregano  “Gebacken mit Sonnenblumenöl”

Beim Brandt Knusper Mich Zwieback in der Geschmacksrichtung Tomate, finden wir einen pikanten Zwieback mit Tomaten und Oregano vor. Es sind dünne und flache Scheiben, die eine orangene Farbe und Lufteinschlüsse haben. Man sieht auch einzelne Kräuterstücke im Teig. Die Stücke haben die Konsistenz von Zwieback, sind dabei aber ggf. etwas lockerer. Knusprig und bröselig sind die Stücke aber auf jeden Fall. Im Duft findet sich ein gutes, nicht zu kräftiges Tomatenaroma, dazu Oregano und eine leichter Duft des Zwiebacks.

Beim Verzehr gibt es insgesamt gesehen eher leichte Aromen, also ein leichter Geschmack, mild tomatig, würzig vom Oregano und auch mal dezent leicht säuerlich angehaucht. Der Geschmack kommt fein am Eigengeschmack des Teiges vorbei und ist nicht zu kräftig. Im Nachgeschmack gibt es ebenfalls eine leichte Tomaten- und eine leichte säuerliche Note.

Fazit:

Der Geschmack ist gut abgestimmt und nicht zu kräftig, aber dafür stellenweise auch fast etwas zu mild. Der Geschmack ist einfach, passt aber zu einem mediterranen Umfeld.  Insgesamt zum Knabbern ganz lecker, aber auch nicht weltbewegend. Allerdings isst man die Stücke ggf. auch nicht pur :)

Tipp: Passt bestimmt gut zu Oliven


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