K take it veggie Vegetarische Lasagne auf Tofubasis

K take it veggie Vegetarische Lasagne auf Tofubasis

Vegetarische Lasagne mit vegetarischer Bolognese auf Tofubasis

[Werbung] Das vorgestellte Produkt / die Produkte wurden für den Beitrag / den Produkttest regulär im Handel erworben. Die Inhalte des Beitrags wurden anhand eines vorliegenden Produktes zusammengestellt und sind nicht durch dritte beeinflusst.

So sieht die Verpackung aus: 

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K take it veggie – Vegetarische Lasagne auf Tofubasis Vegetarische Lasagne mit vegetarischer Bolognese auf Tofubasis

Die Zutaten: Trinkwasser, Hartweizengrieß, Tomatenmark dreifach konzentriert (7,5%), Tofuzubereitung (7%) [Wasser, Soja, Sojaprotein], Karotten (3,7%), Zwiebeln (3,5%), Emmentaler-Käse, Rapsöl, Zucchini (2,4%), Weizenmehl, native Maisstärke, Magermilchpulver, Zwiebeln vorgebraten (0,9%) (Zwiebeln, Sonnenblumenöl), Speisesalz, Zucker, Basilikum, Ei, Knoblauch, Oregano, Schwarzer Pfeffer, Thymian, Muskat

In der Packung sind 400g. Auf 100g kommen ca. 3,0g Zucker und 0,76g Salz.

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K take it veggie – Vegetarische Lasagne auf Tofubasis Vegetarische Lasagne mit vegetarischer Bolognese auf Tofubasis

Die K-take it veggie Vegetarische Lasagne auf Tofubasis ist eine vegetarische Lasagne mit vegetarischer Bolognese auf Tofubasis und gehört zu den Eigenmarken von Kaufland. Ab und an hole ich mir auch vegetarische Produkte, sowie Tofu, da mir Tofu ganz gut schmeckt und da habe ich auch die vegetarische Lasagne probiert.

Die Zubereitung ist im Backofen und in der Mikrowelle möglich. Im Backofen bei ca. 180°C für ca. 20-25 Minuten. In der Mikrowelle bei 900 Watt für ca. 5-6 Minuten. Ausprobiert habe ich die Zubereitung im Ofen und in der Mikrowelle. Beides funktioniert sehr gut und bei Mikrowellen geht auch 800 Watt in 5 Minuten. Im Bild sieht man die Variante aus dem Ofen. 

Die Lasagne duftet mild würzig, tomatig und sieht optisch gut aus. Zwar ist die Optik nicht perfekt und als schnelles Gericht in Fertigverpackung zu erkennen, aber es sieht dennoch appetitlich aus. Die Menge der Zutaten, also Soße zu Teig, Gemüse und Käse ist gut gewählt und lässt die Lasagne saftig erscheinen. Beim Essen denkt man ab und an, das die Tomaten-Gemüseschichten zu wenig sind, aber das liegt eher daran das sich beim Essen alles etwas zusammendrückt.

Ganz so wie auf der Verpackung sieht die Lasagne nicht aus, aber geschmacklich passt die Kombination. Unter den Teig Platten findet man die Gemüse / Tomaten / Tofu Mischung, u.a. mit Karotten, die man auch erblicken kann. Vom Tofu bekommt man, wenn man Glück hat, die Konsistenz mit. In der Menge ist Tofu hier tatsächlich dezent eingesetzt, oder sehr klein, was man merkt, wenn man dann mal auf ein größeres Stück trifft. Der Tofu hat ein ganz mildes Aroma, was die meisten als geschmacklos ansehen, ist dazu aber eben mit der würzigen Soße umgeben. Mir gefällt der milde Geschmack von Tofu. Die Tomatensoße hat etwas von Pizzasoße. Die unterste Platte ist immer etwas fester und hängt am Boden der Verpackung fest, was aber nicht weiter stört.

Fazit:

Ganz so wie auf der Verpackung sieht es nicht aus, aber dennoch ist die Optik gut und geschmacklich passt die Kombination. Es ist würzig aber nicht zu intensiv und insgesamt sehr gut abgestimmt. Der Tofu und die Gemüsestücke in der Tomatensoße sind etwas wenig, zumindest nimmt man deren Stücke, sowie individuellen Geschmack nicht immer ideal wahr. Tofu könnte hier mehr, bzw. gröber drin sein, ist zumindest meine Meinung, da ich z.B. erst bei der 3. Packung auch mal größere Tofu-Stückchen drin hatte. Aber wie gesagt, geschmacklich gut und beispielsweise in der Mikrowelle bei der Arbeit schnell zubereitet.

Anmerkung: Wie man im Bild sieht, ist die Packung eine MDH Ware, also nahe am Ablaufdatum und daher reduziert gewesen. Qualitativ ändert das nichts.


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