Bifi Turkey

BiFi 100% Turkey

Geflügel Minisalami mit pflanzlichem Fett und Öl

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So sieht die Verpackung aus:

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BiFi 100% Turkey – Geflügel Minisalami mit pflanzlichem Fett und Öl

Die Zutaten: Putenfleisch, Palmfett, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Rapsöl, Dextrose, Gewürze (Pfeffer, Koriander, Knoblauchpulver), Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Buchenholzrauch. 100g Minisalami werden hergestellt aus 133g Putenfleisch und 21 g pflanzlichem Fett und Öl

In der Packung sind 100g, aufgeteilt auf 5x20g. Auf 100g kommen ca. 1,6g Zucker und 4,1g Salz.

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BiFi 100% Turkey – Geflügel Minisalami mit pflanzlichem Fett und Öl

BiFi 100% Turkey. Eine Salami mit Geflügel, bzw. Putenfleisch. Diese Sorte hat einen würzigen Duft, eher hell und fein süßlich, sowie mild würzig. Es duftet leicht nach Salami, im erstem Moment scheint dem Duft ein Hauch Senf beizuwohnen und ansonsten gibt es süßliche und säuerliche Noten. Insgesamt ist es ein guter Salami Duft.

Beim Verzehr hat die Salami einen guten Biss, was sich u.a. außen bemerkbar macht und ist Innen dann etwas weicher und angenehm zum Essen. Der Geschmack ist würzig, salzig und dabei insgesamt auf einem guten Level. Quasi ab der „Mitte“ wird der Geschmack mild würzig. Der Gesamteindruck ist ein klein wenig süßer als andere Sorte, bleibt aber insgesamt eine gute Salami, die nicht viel von anderen abweicht.

Fazit:

Diese Sorte ist optisch eine reguläre BiFi und hat einen würzig hellen Geschmack, der aber auch leicht süßlich angehaucht ist. Insgesamt weicht der Geschmack aber nicht sehr von sonstiger BiFi ab und ist sehr lecker. Insgesamt ein guter Geschmack und eben aus Putenfleisch.


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