7Days Double Vanille & Sauerkirsch

7Days Double Croissant mit Cremefüllung mit Vanillegeschmack & Sauerkirschfüllung

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So sieht die Verpackung aus:

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7Days Double Croissant mit Cremefüllung mit Vanillegeschmack & Sauerkirschfüllung

Die Zutaten: Teig: Weizenmehl, pflanzliche Öle (Palmöl, Sonnenblumenöl), Zucker,  Glukose-Fruktose-Sirup, Hefe, Speisesalz, Stabilisator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Vanillin, Säureregulator (Citronensäure). Cremefüllung mit Vanillegeschmack 14%: Zucker, Palmöl, Magermilchpulver, Dextrose, Ethylalkohol, Eigelbpulver, Emulgatoren (Polyglycerinester von Speisefettsäuren), Säureregulatoren (Dinatriumdiphosphat, Phosphorsäure), Stabilisator (Cellulosegummi), Vanille-Aroma, Laktose. Sauerkirschfruchtfüllung 9%: Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Geliermittel (Pektine), Säureregulator (Citronensäure), Aroma, Sauerkirschfüllung enthält 30% Sauerkirschen.

In der Packung sind 240g aufgeteilt auf 4x60g. Auf 100g kommen ca. 19g Zucker.


Hier haben wir wieder Croissants von 7Days, diesmal die Sorte Double Croissant mit Cremefüllung mit Vanillegeschmack & Sauerkirschfüllung. Die Croissants haben eine gute Größe und sehen ganz lecker aus. Es duftet so typisch für die 7 Days Produkte, also  hell-süßlicher Teig, etwas ähnlich zu Milchbrötchen. Die Konsistenz ähnelt ebenfalls Milchbrötchen und ist ganz weich. Im Inneren befinden sich zwei Teile von Creme: Vanille und Kirsche, wobei der Anteil von Vanille größer ist.

Im Geschmack gibt es nun den angenehmen, aber auffälligen Eigengeschmack des Teigs und die Füllung kommt mit hinzu. Die Füllung bietet eine Mischung aus süßer Vanille und leicht säuerlich-süßer Kirsche. Die Füllung der Sauerkirsche ist flüssiger als beispielsweise die Marmelade von Berlinern, lässt sich aber entfernt damit vergleichen, nur damit man einen ungefähren vergleich hat. Die Vanillecreme ist süßlich und leicht im Geschmack, der aber merklich am Teig des Croissants vorbeikommt.

Fazit:

Ein sehr leckeres Gebäck, wenn man die Art vom Teig mag. Es ähnelt Milchbrötchen, aber hat auch festere Stellen am Teig und die Füllung bringt gute Abwechslung. Vanille und Kirsche passt hervorragend zusammen und die Kombination ist lecker.


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