K-Bio Toast-Brötchen Weizenmisch

K-Bio Toast-Brötchen Weizenmisch

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So sieht die Verpackung aus:

K-Bio_ToastBrötchen_Weizenmisch
K-Bio Toast-Brötchen Weizenmisch

Die Zutaten: Weizenmehl* (35%), Trinkwasser, Roggenvollkornerzeugnisse* (26%) (Roggenvollkornmehl*, Roggenvollkornschrot*), Weizenflocken*, Sonnenblumenkerne*, Meersalz, Gerstenmalzextrakt*, Hefe. *Aus kontollierter ökologischer Erzeugnung

In der Packung sind 250g, aufgeteilt auf 2 Packungen mit je 2 Toastbrötchen. Auf 100g kommen ca. 2,4g Zucker und 1,1g Salz.

Anwendungsbeispiel:
Das Toast-Brötchen im Einsatz – Zum Beitrag.

 

Wie schmeckt das Toast-Brötchen?
Nebenbei haften die Hälften ganz gut aneinander, wenn man sie aus der Verpackung entnimmt. Nach der Zubereitung im Toaster sind die Hälften jeweils knusprig und haben einen mild herb angehauchten, herzhaften Getreide-Duft. Würzig aromatisch aber nicht zu kräftig und gefühlt etwas leichter als die Sorte mit mehr Roggen.

Beim Essen, also getoastet, haben die Stücke eine typische Brot Konsistenz, kombiniert mit etwas Toastbrot, also nicht ganz so fest wie pures Brot, solange man es nicht zu lange liegen lässt. Das knusprige nach dem toasten kann dann natürlich wieder etwas fester wirken. Im Geschmack ist es wie ein leicht aromatisches Brot, eher mild. Man kennt den Geschmack vermutlich. Dazu merk man hier deutlich ein paar Getreidekörner im Teig.

Fazit:

Die runde Form ist gleichmäßig und die Stücke bereits geschnitten. Der Geschmack ist mild aromatisch und es wird gut knusprig, hat dabei aber noch weiche Stellen. Es hat Ähnlichkeiten zum K-Bio Toast-Brötchen Roggenmisch und ist einfach etwas milder im Geschmack. Wirklich lecker und gut.


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