Katjes Chocjes

Katjes Chocjes

Vegane Schokoladenkuvertüre mit hydrolysiertem Haferpulver (Haferdrinkgrundlage) ; „Die vegane Choc mit Haferdrink!“

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So sieht die Verpackung aus:
Die Packung wirkt irgendwie so unscheinbar, aber fällt doch etwas auf.

Katjes_Chocjes
Katjes Chocjes – Vegane Schokoladenkuvertüre mit hydrolysiertem Haferpulver ; „Die vegane Choc mit Haferdrink!“

Die Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, 10% Haferpulver (hydrolysiert), Haselnussmus, Mandelmus, Emulgator: Lecithine (Sonnenblume), Speisesalz, natürliches Vanilleextrakt. Kakao: 38% mindestens

In der Packung sind 50g. Auf 100g kommen ca. 41g Zucker.


Diese Tafel ist Vegan und mit Haferpulver hergestellt, was auch für Hafergetränke genutzt wird. Im Duft ist die Tafel etwas tiefer und mit dezent getreidiger Note.

Gekühlt hat man hier etwas mehr Bisswiderstand, aber auch so zergeht die Schokolade dann gut im Mund. Im Geschmack gibt es hier einen tieferen, neutralen Start mit leichter Schokoladennote und dann kommt ein Hauch salziges hinzu. Es scheint kurz zu Karamell zu tendieren, schwenkt dann aber eher in einer Art Nougat um. Es baut sich ein leichter Hafergeschmack auf, wie bei geröstetem Hafer und wird dann wider von einer dezent gesalzenen Kakao Note abgefangen. Die ganze Zeit über ist es nicht zu intensiv, ja fast eher zu mild aber dennoch gut. Der Kakaogeschmack braucht einen Moment zum aufbauen, bleibt dann aber angenehm im Mund.

Fazit:

Bei Zimmertemperatur ist es eine mild abgerundete Schokolade mit eher tiefen und Kakao-lastigem Aroma, sowie einer salzigen Note. Wenn man es zu schnell ist, oder mehrere Stücke hintereinander, gehen Teile der Aromen verloren und es kommt eine kühle auf. Der Geschmack ist insgesamt sehr lecker und es würde auch als reguläre Schokolade durchgehen.


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