LEIBNIZ Keks’n Cream Milk

LEIBNIZ Keks’n Cream Milk

Kakaokekse mit Milchcremefüllung (47%)

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So sieht die Verpackung aus:

Leibniz_KeksnCreamMilk
LEIBNIZ Keks’n Cream Milk – Kakaokekse mit Milchcremefüllung (47%)

Die Zutaten: Weizenmehl, pflanzliche Fette (Palm), Zucker, Vollmilchpulver (4,6 %), Molkenerzeugnis (Milch), fettarmes Kakaopulver (3,6 %), Invertzuckersirup, Backtriebmittel: Ammoniumcarbonate, Natriumcarbonate; Emulgator: Lecithine; Salz, Aromen (Milch), Säuerungsmittel: Citronensäure

In der Packung sind 190g. Auf 100g kommen ca. 31g Zucker.


Leibniz Kekse mit Füllung: LEIBNIZ Keks’n Cream Milk, also zwei die Butterkekse in Art eines Kakaokekses mit Milchcremefüllung (47%) dazwischen.

Hier haben wir dunkle Kekse, also Leibniz Kekse nur mit Kakao und dazwischen eine Schicht aus Milchcreme. Die Kekse haben eine kräftige Farbe und sind eher neutral im Duft, minimal mit Kakao Note. Die Creme dazwischen ist stabil aber wird im Mund cremig, zumindest im Vergleich zum Keks. Von der Creme kommt ein leichter Milchcremeduft auf, der vielleicht auch eine dezent säuerliche Note aufweist. Die Kombination der Düfte ist ok, aber direkt an der Verpackung ist mir der Duft zu intensiv und nicht ganz meins.

In der Konsistenz sind die Kekse knusprig und haben dabei einen leichten Biss. Im Mund zergehen die Kekse fein. Die Creme ist stabil und verläuft nicht, hat aber im Mund dann eine ganz feine Konsistenz, sobald die Creme zergeht und bildet einen guten Kontrast zum Keks. Die Kombination ist knusprig und weich.

Der Geschmack bietet eine Tiefe, leicht herbe Kakao Note und dazu eine recht süße und cremige Note der Milchcreme, mit einem Hauch von säuerlichem. Nach einem kurzen Moment ist die Milchcreme dominanter, aber natürlich bleibt die Kakao Note mit dabei.

Fazit:

Knusprig, guter Keks Geschmack mit tiefer herber Kakao Note und einer am Ende doch recht süßen Milchcreme. Wer die Kakao Kekse von Leibniz mag und auch die Süße der Creme, der findet hier etwas leckeres. Die abschließende Kombination ist cremig mit leichter Keks Konsistenz. Lecker.


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