Nice Choice Taiwan Dessert Ma Hwa Cookies

Nice Choice Taiwan Dessert Ma Hwa Cookies

Knabberei basierend auf Weizenmehl ; Product of Taiwan

[Werbung] Das vorgestellte Produkt / die Produkte wurden für den Beitrag / den Produkttest regulär im Handel erworben. Die Inhalte des Beitrags wurden anhand eines vorliegenden Produktes zusammengestellt und sind nicht durch dritte beeinflusst.

So sieht die Verpackung aus:

NiceChoice_Ma Hwa Cookies
Nice Choice Taiwan Dessert Ma Hwa Cookies – Knabberei basierend auf Weizenmehl ; Product of Taiwan

Die Zutaten (Angaben vom Import Aufkleber): Weizenmehl 55%, Zucker, Palmöl, Sesamsamen, Backtriebmittel: Ammoniumcarbonate; Salz

In der Packung sind 142g. Auf 100g kommen ca. 25g Zucker.


Dieses Gebäck ist recht hart oder fest, knuspert dadurch aber auch etwas und gibt mal etwas Biss anstatt einfach nur weich zu sein. Gefällt mir ziemlich gut. Im Duft ist es ähnlich zu Schweinsöhrchen (dem Gebäck). Es ist eben dieser Duft von in Fett ausgebackenen Teig und wirkt schon etwas herzhaft. An der Oberfläche haftet eine leichte Glasur, die teils auch grob wirkende Stücke mitführt. Die Glasur ist nicht ganz durchgehend, fällt aber beim Essen dank der Textur insgesamt positiv auf.

Im Geschmack ist es leicht süß, leicht herzhaft, dezent evtl. nussig angehaucht und schmeckt wie ausgebackener Teig. Es ist weiterhin vergleichbar mit dem Gebäck „Schweinsöhrchen“, nur etwas kompakter. Manchmal scheint am Ende eines Stückes noch ein Hauch von fruchtigen Aromen aufzukommen, was ggf. von der Zuckerglasur kommt? Man kennt von hiesigen Zuckerglasuren ja z.B. ein leichtes Pfirsich Aroma. Die Stücke schmecken nicht alle 100% identisch, da der Teig durchs ausbacken minimal abweichende Aromen entwickelt kann (Röst-Noten usw.)

Fazit:

Ein stabiles Gebäck und mal etwas zum kauen! Das gefällt mir richtig gut und der Geschmack ist, zumindest für mich, ebenfalls sehr gut. Es ist ein simpler Geschmack aber genau was ich mag. Wie gesagt, man kann die Aromen überwiegend mit dem Gebäck „Schweinsöhrchen“ in Verbindung bringen, auch wenn es hier weniger süß und deutlich fester ist. Insgesamt sehr gut.


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