Carstens Lübecker Finest Selection Zartbitter

Carstens Lübecker Finest Selection Zartbitter

Lübecker Edelmarzipan 
Zartbitter Schokolade gefüllt mit Lübecker Edelmarzipan – Dark Chocolate Filled with Lübeck Fine Marzipan ; Gefüllte Zartbitterschokolade (44%) mit Edelmarzipan (55%)

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So sieht die Verpackung aus:

Carsten_Lübecker_Edelmarzipan
Carstens Lübecker Finest Selection Zartbitter – Lübecker Edelmarzipan  Zartbitter Schokolade gefüllt mit Lübecker Edelmarzipan –Dark Chocolate Filled with Lübeck Fine Marzipan ; Gefüllte Zartbitterschokolade (44%) mit Edelmarzipan (55%)

Die Zutaten: Zucker, Mandeln gemahlen (27%), Kakaomasse, Wasser, Kakaobutter, Emulgator: Lecithine; Feuchthaltemittel: Invertase.

In der Packung sind 140g. Auf 100g kommen ca. 42g Zucker.


Eine Marzipan-Masse, umhüllt von Zartbitter Schokolade. Es ist eine durchgehende Marzipan-Masse. Es duftet nach Zartbitterschokolade. Es ist ein gutes Verhältnis von Schokolade zu Marzipan. Der Marzipan ist relativ weich und zergeht mit der Schokolade zusammen leicht im Mund. Im Geschmack ist es feines Marzipan, mit guten Aromen und umrahmt von Schokolade. Marzipan ist hier, auch durch die Schokolade, nicht übermäßig kräftig. Teilweise ist es ggf. schon etwas viel Schokolade. Marzipan kommt aber dennoch gut zur Geltung und ist auch dominant.

Fazit:

Marzipan geht immer und auch als Tafel macht Marzipan eine gute Figur. Bei dieser Sorte gibt es eine dunkle Schokolade um den Marzipan und damit untermalt mit fein herben Schokoladennoten. Es ist eine leckere süße Kombination.


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