Taifun Black Forest Tofu

Taifun Black Forest Tofu

Geräucherte Tofuspezialität mit besonderer Würznote ; Vegan

[Werbung] Das vorgestellte Produkt / die Produkte wurden für den Beitrag / den Produkttest regulär im Handel erworben. Die Inhalte des Beitrags wurden anhand eines vorliegenden Produktes zusammengestellt und sind nicht durch dritte beeinflusst.

So sieht die Verpackung: 

Taifun_BlackForest_Tofu
Taifun Black Forest Tofu – Geräucherte Tofuspezialität mit besonderer Würznote ; Vegan

Die Zutaten: Tofu* 91% (Sojabohnen* 55%, Wasser, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid, Calciumsulfat), Sojasauce Tamari* (Sojabohnen*, Wasser, Meersalz, Reiswein Mirin* [Reis*, Wasser]), Zwiebeln*, Kümmel*, Petersilie*, Buchenholzreiberauch  *Aus kontrolliert biologischem Anbau.

In der Packung sind 200g, aufgeteilt auf 2 Stücke. Auf 100g kommen ca. 1,2g Zucker und 1,9g Salz. Vegan. Bio / Organic. DE-ÖKO-007


Hier haben wir Taifun Black Forest Tofu. Der Tofu duftet würzig mild nach angenehm geräucherten Tofu, dabei nicht zu kräftig. Im Geschmack ist der Tofu mild und leicht salzig, mit einem feinen Hauch von Kümmel. Die Stücke sind dünn, können dadurch beim anbraten etwas fester werden, lassen sich aber gut Essen. Der Geschmack ist zwar mild, aber mal was anderes.

Fazit:

Milder, geräucherter Tofu, mit feiner Kümmel Note. Kümmel kommt nur leicht an der Räucher-Note vorbei, aber schmeckt damit doch recht lecker.


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