NIEDEREGGER Lübeck Schoko Banane

NIEDEREGGER Lübeck Schoko Banane

Klassiker des Jahres – Pralinen mit Bananen- und Kakaomarzipanfüllung (73%) in Zartbitter-Schokolade

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So sieht die Verpackung aus:

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NIEDEREGGER Lübeck Schoko Banane – Klassiker des Jahres – Pralinen mit Bananen- und Kakaomarzipanfüllung (73%) in Zartbitter-Schokolade

Die Zutaten: Mandeln 39%, Zartbitter-Schokolade 27% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Soja-Lecithine, Vanille-Extrakt), Zucker, Invertzuckersirup, Fruchtpulver Banane 2,2%, Alkohol, stark entölter Kakao 0,7%, natürliches Kakaoaroma, natürliches Aroma. Kakao: 50% mindestens in der Zartbitter-Schokolade.

In der Packung sind 100g. Auf 100g kommen ca. 37,0g Zucker.


Die Marzipan Pralinen duften leicht nach Banane mit einem Hauch von Schokolade. Die Hülle besteht aus einer dünnen knackigen Schokolade, die man ganz leicht schmeckt. Im Inneren findet sich eine Füllung aus feinem, saftigem Marzipan, Kakaomarzipan um genau zu sein, mit einem Hauch von Banane, die eine Hauch konzentriert wirkt. Ein ähnliches Aroma kann man meiner Meinung nach auch bei gebratener Banane finden. Der Marzipan ist ggf. etwas weniger süß, dafür kommt ein zusätzliches leichtes Süße-empfinden durch die Bananenaromen. Im Nachgeschmack bleibt eine ganz feine Note der Banane und ggf. ein Hauch der Schokolade. Auch kann es im Nachgeschmack kurzzeitig trocken wirken.

Fazit:

Die Kombination hatte ich mir viel intensiver vorgestellt und bin nun positiv überrascht. Der Geschmack ist gut auf Marzipan gelenkt, hat aber ganz feine und merkliche Bananenaromen, die erstaunlich gut zum Marzipan passen. Auch die Süße ist nicht zu kräftig. Insgesamt sehr lecker.


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