Wonig Apfel-Lebkuchen

Wonig Apfel-Lebkuchen

Weihnachtsedition. Süßer Brotaufstrich

[Werbung] Das vorgestellte Produkt / die Produkte wurden für den Beitrag / den Produkttest regulär im Handel erworben. Die Inhalte des Beitrags wurden anhand eines vorliegenden Produktes zusammengestellt und sind nicht durch dritte beeinflusst.

Mehr Infos findet Ihr hier: https://vegablum.de/de/ 

Diese Alternative zu Honig lässt die Bienen ungestört. Wenn Ihr euch für das Leben von Bienen interessiert, schaut euch gerne auch diese Buch Rezension an: Die Erforschung der Bienenwelt mit Link zur HOBOS – HOneyBee Online Studies.

So sieht die Verpackung aus:

Vegablum_Apfel-Wonig_Lebkuchen
Wonig Apfel-Lebkuchen ; Weihnachtsedition. Süßer Brotaufstrich

Die Zutaten: Rübenzucker, Apfelsaft (15%), Wasser, Zitronensaft, Cassia-Zimt, Koriander, Anis, Piment, Nelken, Sternanis, Kardamon, Ingwer, Bourbon-Vanille.

In der Packung sind 200g. Auf 100g kommen ca. 80,1g Zucker. DE-ÖKO-013


Wonig ist die Alternative zu Honig.

Es dufte nach Lebkuchengewürz und schmeckt auch so. Es ist nicht zu intensiv, aber doch kräftig. Es hat gewisse Ähnlichkeit zu Honig, also in der Konsistenz und auch in Nuancen im Geschmack, aber natürlich ist es hier nun nicht als purer Honig unterwegs, sondern auf Lebkuchen fokussiert. Es schmeckt leicht und hell, aber auch etwas „warm“ nach den Gewürzen und passt zu Lebkuchen. Die Gewürzmischung ist stimmig und wird einem direkt bekannt vorkommen.
Der Geschmack kommt gut an mild würzigem Brot vorbei, übertönt dabei aber noch nicht alle Aromen vom Brot.

Wenn man es weiß. scheint auch eine leichte Apfelnote, mild und dezent im Hintergrund zu sein. Teils ist die Note vielleicht auch auf Höhe des Anfangs vom Lebkuchen Aroma. Eine minimale säuerliche Note ist neben der Süße evtl. vorhanden.

Fazit:

Eine alternative zu Honig, in der Konsistenz und dann hier eben mit gutem Lebkuchengeschmack. Sehr lecker.

Idee: Haferflocken mit Wonig Lebkuchen als Porridge. Als nicht vegane Idee könnte man Quark mit Wonig mischen.


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