Weißenhorner Milch Manufaktur Mousse au Chocolate noir

Weißenhorner Milch Manufaktur Mousse au Chocolate noir

Mousse au Chocolate noir ; Bioland

[Werbung] Das vorgestellte Produkt / die Produkte wurden für den Beitrag / den Produkttest regulär im Handel erworben. Die Inhalte des Beitrags wurden anhand eines vorliegenden Produktes zusammengestellt und sind nicht durch dritte beeinflusst.

So sieht die Verpackung aus:

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Weißenhorner Milch Manufaktur Mousse au Chocolate noir – Mousse au Chocolate noir ; Bioland

Die Zutaten: Bioland Sahne*, 16% Zartbitterschokolade (Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator: Lecithine*), Bioland-Rübenzucker*, fettarmes Kakaopulver*, Milcheiweiß*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, Schaummittel: Stickstoff
* aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

In der Packung sind 80g. Auf 100g kommen ca. 14g Zucker. DE-ÖKO-001


Die Mousse sieht gut aus und duftet minimal nach einer Schoko-Mousse. Ggf. Ist der Duft so unscheinbar, da es gerade aus dem Kühlschrank kam und es kalt ist. Die Mousse ist luftig aufgeschäumt, hat einige feine Luftlöcher in der Masse, ist aber doch gefühlt recht kompakt und fest. Die typischen Mousse-Produkte aus dem Supermarkt haben eine etwas lockerer und luftigere Erscheinung. Beim Essen ist es dann doch etwas lockerer als es zuerst vermuten ließ, aber bleibt auch kompakt und wirkt gehaltvoll.

Die Mousse fühlt sich beim Essen angenehm an. Es ist ein leicht sahnig, mit feinherben Schoko-Geschmack, aber mehr auf die Sahne fokussiert. Es ist ein Hauch von feinherber Schokolade und Insgesamt ist es kaum süß. Es schmeckt gut aber auch sehr mild. Neben der Sahne gibt es noch eine dezente Nebennote die an auch bei der ein oder anderen Mousse Praline finden kann. Es ist ein dezenter Hauch von etwas Fruchtigem oder zumindest sehr entfernt ähnlich dazu, aber auch nur ganz im Hintergrund. Ausläufer dieser Noten sind ggf. kurz mal präsent.

Fazit:

Lecker, aber zugleich auch recht mild. Es ist sahnig ausgelegt und hat die Aromen von Schokolade nur leicht. Definitiv etwas zum genießen, damit man die Aromen besser wahrnimmt und ggf. lieber nicht zu stark gekühlt.


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