Nestle extrafin Intenso 40% Cacao con Almendras

Nestle extrafin Intenso 40% Cacao con Almendras

Leche fresca ; Dunkle Schokolade mit 40% Kakao und mit Mandeln

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So sieht die Verpackung aus:

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Nestle extrafin Intenso 40% Cacao con Almendras – Leche fresca ; Dunkle Schokolade mit 40% Kakao und mit Mandeln

Die Zutaten (Angaben vom Händler): Zucker, Kakao, Mandeln (15%), Kakaobutter, Milch (13,2%), Molkenmilchpulver, Emulgator (Sonnenblumenlecithin), natürliches Vanillearoma. Kakao mindestens 40%.

In der Packung sind 123g. Auf 100g kommen ca. 43g Zucker.


Die Schokoladentafel ist dünn gehalten und hat einen ganz leichten Biss.  Die Schokolade zergeht leicht im Mund. Es ist eine sehr gute Konsistenz, dank der Kombination mit den Mandelstückchen, die kurz das weiche der Schokolade stoppen. Das passt sehr gut.

Im Duft ist die Schokolade nebenbei eine Milchschokolade, aber mit einer gewissen Tiefe, mit Tendenz zur feinherben Schokolade.

Die Schokolade zergeht cremig und ist dabei leicht süß. Parallel kommt dann eine leichte Kakao Note auf, die angenehm ist und etwas tiefer wirkt. Die Süße ist gut merklich und interessanterweise gerne parallel zu der tieferen Note des Kakaos. Von den Mandeln kann eine leichte herbe Note aufkommen und eben der Mandel Geschmack.

Fazit:

Eine gute Mischung und die Konsistenz gefallt mir sehr gut. Der Geschmack ist auch gut, zwar etwas süßer gehalten, aber dank der Mandelstückchen fällt dies nicht so sehr ins Gewicht. Die Tiefe der Schokolade ist aber nicht ganz so im Vordergrund.


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