Schwarze Herren Schokolade Fleur de Sel & Mandel Edelbitter

Schwarze Herren Schokolade Fleur de Sel & Mandel Edelbitter

Pour Messieurs. Sea Salt & Almonds. Edelbitterschokolade (Kakao: 60% mindestens) mit gehackten Mandeln und Meersalz

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So sieht die Verpackung aus:

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Schwarze Herren Schokolade Fleur de Sel & Mandel Edelbitter – Pour Messieurs. Sea Salt & Almonds. Edelbitterschokolade (Kakao: 60% mindestens) mit gehackten Mandeln und Meersalz

Die Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Mandeln (10%), Kakaobutter, Süßmolkenpulver (Milch), Salz (0,5%), Emulgator: Sojalecithine, natürliches Vanille-Aroma.

In der Packung sind 100g. Auf 100g kommen ca. 34g Zucker. 


Duft: Ein leichter Duft von dunkler Schokolade, aber wirklich nur ganz mild.

Konsistenz: Leichter Biss.  aber zergeht danach sehr schnell und cremig im Mund.

Geschmack: Leichte Edelbitterschokolade, dann kommt eine angenehm milde bis etwas stärkere Salz Note, kombiniert mit ein paar Mandelstücken, die zwischendurch ein leichtes Mandelaroma abgeben. Wenn man den Geschmack genauer betrachtet, wird viel vom Salz eingenommen, was gut schmeckt aber die Schokolade in den Hintergrund bringt. Die Mandeln sind mal mehr und mal weniger mit dabei.

Fazit:

Eine gute Kombination, aber deutlich anders als Schwarze Herren Schokolade sonst. Diese Sorte ist mehr zum langsamen genießen und im Salz fast etwas zu kräftig fürs schnelle Naschen. Aber Schwarze Herren Schokolade ist eh etwas zum langsameren Genießen. Durch die leichte Art des Salzes geht die dezente schwere der puren Herren Schokolade etwas zurück und es wirkt leichter.

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