Schlagwort-Archive: Beilage

Idee fürs schnelle Essen, ein Kartoffelauflauf mit Orange

Mal was herzhaftes zwischendurch 🙂 Nur so als Idee fürs schnelle Essen, ein Kartoffelauflauf mit Orange. Idee fürs schnelle Essen, ein Kartoffelauflauf mit Orange weiterlesen

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Pfanni Mini-Knödel – gefüllt

Pfanni Mini-Knödel gefüllt mit Pilzen oder Frischkäse und Kräutern Pfanni Mini-Knödel – gefüllt weiterlesen

BLATTSALAT MIT PÜREE AUS WURZELPETERSILIE

Nach dem ich gestern nur die Wurzelpetersilie aufgeschnitten hatte, nun das Püree aus Wurzelpetersilie.

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Tofu und Sandwich

Über Ostern gab es mal wieder u.a. Tofu … nicht zwangsweise spektakulär aber lecker.
Vorweg, ich bin kein Vegetarier aber ich esse nahezu kein Fleisch und mag z.B. Tofu sehr gerne (Tofu auch gerne als Beilage zu Fleisch) und dachte mir man kann doch auch was zum Thema Tofu schreiben.

Im Endeffekt ist es mit der Zubereitung nichts anderes als kochen, braten, backen usw. und die passende Würzung finden. Das kommt mir natürlich wie immer gelegen da ich einfach alles Verwenden kann was ich finde. Immer brauchbar ist dabei Curry und Honig. Ich habe z.B. Salz, Curry, Honig an den Tofu gemacht und es schmeckt meistens sehr lecker. Die Gewürze aber erst zum Schluss dazugeben sonst verbrennt der Curry. Vorher kann man auch Zwiebeln oder Knoblauch anbraten und dazugeben.
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