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Schokoladen Brownies

Das Wochenende rückte näher und im Arbeitsumfeld wurde mal wieder über Essen gesprochen. Wie immer kommt dann früher oder später das Gespräch auf Schokoladenteig und mir macht es dann zu viel Spaß mein Umfeld mit Gebäck zu erfreuen.
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Pizzabackblech

… der Duft von frisch gebackenem Teig der durch die Räume zieht …
Habe mir runde Pizzableche geholt und gleich mal eine „Pizza“ damit gebacken.

Auf den dicken Blechen die in den Öfen mitgeliefert werden, lässt es sich doch manchmal schwer zur annähernd perfekten Pizza bringen und auch
ein Gitterrost ist nicht unbedingt die beste Lösung. Beim Gitterrost sind die Abstände viel zu groß und es war nie so mein Fall damit zu arbeiten.
Dann fiel mein Blick letztens auf die zwei runden Pizzabackbleche:
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